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炒香肠

芊芊_DOkzbcaviraI

炒香肠的做法

1张图片

食材明细

主料

香肠适量
蒜苗适量
青椒 2个
干辣椒 4个

辅料

油适量
鸡精适量
蚝油适量
米酒适量
生抽适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒香肠的做法步骤

1
准备好食材。
2
青椒和大蒜都斜切，辣椒切成小圈。
3
香肠提前蒸熟，切成薄片。
4
起锅烧油。
5
油七成热时，下入大蒜煸香。
6
下辣椒翻炒断生。
7
下香肠翻炒均匀。
8
加鸡精、蚝油、米酒、生抽调味。
9
起锅装盘即可。

小窍门

香肠提前蒸熟再炒，香肠炒出来不至于太干，喜欢吃有嚼劲的，也可以直接炒的

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使用的厨具：炒锅

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