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大白馒头的做法

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疫情期间面粉真是霍霍了不少,今天做了份简单的大白馒头,宣软不失美味。

食材明细

主料
辅料

大白馒头的做法步骤

  • 大白馒头的做法步骤:1
    1
    准备好面粉,倒入5克酵母,30克白砂糖,一边倒入温水搅拌成絮状。
  • 大白馒头的做法步骤:2
    2
    揉成面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大。
  • 大白馒头的做法步骤:3
    3
    醒发好的面团,揉15分钟排气,面团搓成长条,切成小剂子。
  • 大白馒头的做法步骤:4
    4
    取小剂子搓成圆形,二次醒发30分钟。
  • 大白馒头的做法步骤:5
    5
    冷水上锅蒸18分钟,焖5分钟。
  • 大白馒头的做法步骤:6
    6
    简单的大白馒头做好了,特别宣软有嚼劲。
来自 美食天下 小乙美食 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   家常菜   馒头花卷  

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