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虾仁炒西兰花

老杨的厨房

虾仁炒西兰花的做法

2张图片

食材明细

主料

西兰花 一个
鲜虾仁 二十个

辅料

胡萝卜 一根
蒜籽二十个
葱一段
姜一块

配料

盐一茶匙
胡椒一茶匙
鸡精一茶匙

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

虾仁炒西兰花的做法步骤

1
原料图。
2
西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干。
3
蒜拍散，不要用力。葱切段，姜切片。
4
锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。
5
放入西兰花和胡萝卜。盐，胡椒粉，大火炒均匀。西兰花会出水，炒到微干并且入味。
6
临出锅放入鸡精少许即可。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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