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黑椒土豆小丸子的做法

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疫情期间,就着手边的材料,做个黑椒小丸子,方法超级简单,来试试吧。

食材明细

主料
辅料

黑椒土豆小丸子的做法步骤

  • 黑椒土豆小丸子的做法步骤:1
    1
    土豆切片,过水冲去淀粉,沥干装盘,中火蒸15分钟。
  • 黑椒土豆小丸子的做法步骤:2
    2
    蒸熟的土豆趁热压成土豆泥,加现磨黑椒、盐、淀粉、牛奶,拌匀。(牛奶也可用淡奶油或水替代)
  • 黑椒土豆小丸子的做法步骤:3
    3
    双手蘸少许水防粘,把拌好的土豆泥捏成丸子。
  • 黑椒土豆小丸子的做法步骤:4
    4
    油锅烧至八九成热,放入丸子(油面高过丸子),炸至变色。
  • 黑椒土豆小丸子的做法步骤:5
    5
    捞出装盘,挤上番茄酱或甜辣酱,欧啦!
来自 美食天下 isyuanquan 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃  

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