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可可牛奶小方

髅小彬
可可牛奶小方的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

可可牛奶小方的做法步骤

  • 可可牛奶小方的做法步骤：1
    1
    玉米淀粉和白糖放入不粘锅中。
  • 可可牛奶小方的做法步骤：2
    2
    倒入牛奶，小火加热，同时不停搅拌。
  • 可可牛奶小方的做法步骤：3
    3
    只有少量牛奶液时不粘锅离火搅拌至浓稠，倒入贴有保鲜膜的方盘中，入冰箱冷冻3小时。
  • 可可牛奶小方的做法步骤：4
    4
    可可粉和糖粉混合。
  • 可可牛奶小方的做法步骤：5
    5
    牛奶块切成小块。
  • 可可牛奶小方的做法步骤：6
    6
    每一面都粘上可可粉即可。

小窍门

不要等到牛奶全部凝固再离火，那样小方会很干，就算倒入方盘中也很难塑形
来自 美食天下 髅小彬 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 甜品   下午茶  

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