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香辣土豆泥的做法

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今天厨艺大发,看了一下家里仅有的一些菜,在家研究了一下,做出了这个菜,土豆谁家也有,调料我也用的都是常用类,满足了大家自己动手的心思,欢迎各位借鉴!

食材明细

主料
辅料
调料

香辣土豆泥的做法步骤

  • 香辣土豆泥的做法步骤:1
    1
    将胡萝卜,蒜苔,火腿切成小丁。
  • 香辣土豆泥的做法步骤:2
    2
    土豆切块,热水焯熟,发绵。
  • 香辣土豆泥的做法步骤:3
    3
    用工具将土豆砸成泥状,备用。
  • 香辣土豆泥的做法步骤:4
    4
    放盘里,摆造型,做成火山堆状,四周留空,如果一个土豆的话,可以放盘子里,会好看些。
  • 香辣土豆泥的做法步骤:5
    5
    热油放入火腿,胡萝卜,蒜苔,加入一点水,翻炒1分钟,倒入盐,苹果醋,十三香,酱油继续翻炒。
  • 香辣土豆泥的做法步骤:6
    6
    把炒好的料倒进土豆泥四周,然后撒上香菜。就可以开吃了!

小窍门

人少的话,一个大土豆就可以了,喜欢吃辣可以加入辣椒,或者辣椒面。
这个菜改良了,适合家庭常用,不需要太多复杂的调料,器材,人人在家可以做。实用面广。自己吃或者招待客人都可以给自己的厨艺加分!
来自 美食天下 无限青春110 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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