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三丁肉包

三丁肉包的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 1000克
猪肉 500克
香菇五个
鲜笋两支

辅料

酵母 10克
生抽适量
蚝油适量
料酒适量
姜一小块
老抽少许
淀粉少许
白糖少许
盐适量

原味口味
未知难度

三丁肉包的做法步骤

1
面粉加盐两克，白糖三克，加入融化的酵母水。
2
揉成面团。
3
笋和胡萝卜切成小丁。
4
香菇切成丁。
5
肉末加葱姜料酒搅拌均匀再加入生抽耗油，盐，胡椒粉拌匀，再加入煸炒好的香菇丁笋丁胡萝卜丁一起混合均匀。
6
面团发酵到1.5倍大取出排气。
7
分成70克一个面团。
8
面团擀开，包入肉馅。
9
包成包子。
10
放蒸笼，大火25分钟。
11
关火后过三分钟即可出笼。

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所属分类：面食家常菜早餐包子

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