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椒盐排骨

打咕噜的布丁

椒盐排骨的做法

2张图片

食材明细

主料

排骨 700g

辅料

小黄姜 1块
料酒 1勺
生抽 1勺
蒸鱼豉油 半勺
蚝油半勺
白胡椒粉 适量
盐适量
花椒粉 1匙
五香粉 1匙
玉米淀粉 适量
面粉适量
玉米油 适量
青辣椒 2个
小米辣 4个
洋葱少许

原味口味
未知难度

椒盐排骨的做法步骤

1
排骨洗净切块备用.
2
生姜切片。
3
放料酒，生抽，蒸鱼豉油，盐，白胡椒粉，蚝油。
4
拌匀腌制30分钟。
5
30分钟后放适量花椒粉。
6
适量五香粉拌匀再腌制20分钟，进一步入味。
7
切好青辣椒，小米辣，洋葱。
8
腌制好的排骨放些许玉米淀粉，面粉，拌匀。
9
锅里放多点油烧热。
10
把裹好面粉的排骨放在锅里炸至两面焦黄。
11
盛出备用。
12
洗干净锅，再放少许油烧热。
13
放入洋葱，小米辣，青辣椒炒香。
14
倒入排骨。
15
放椒盐粉和辣椒粉翻炒均匀。
16
盛出装盘即可。
17
可以吃啦！

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