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松茸玉米排骨汤独家

松茸玉米排骨汤的做法

2张图片

“菌香中带着玉米的清甜，鲜美好喝不油腻😋”

食材明细

主料

松茸适量
排骨适量
水果玉米 一根

辅料

盐适量
香葱适量
白胡椒粉 适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

松茸玉米排骨汤的做法步骤

1
野生松茸干适量。
2
温水浸泡20~30分钟。
3
泡好的松茸洗净泥沙。
4
澄清的泡松茸的原汤我喜欢留着，很漂亮，浓浓的菌香。
5
玉米连皮切断，这样特别好成形，洗一下备用。
6
昨天晚上焯好的排骨适量。
7
锅内适量清水，排骨放入，加几片姜。
8
大火煮开，中火炖20分钟。
9
泡发好的松茸连同泡松茸的原汤一起放入。
10
中小火炖20分钟。
11
放入玉米。
12
中小火再炖20分钟。
13
香葱。
14
洗好的枸杞。
15
炖好的松茸玉米排骨汤，汤色微褐，有松茸特有的香味儿，以及玉米的清甜。
16
撒上枸杞关火，盛入汤盆，适量盐，白胡椒粉，香葱调味即可。
17
成品。
18
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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