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韭菜盒子独家

韭菜盒子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
温水适量
韭菜适量
鸡蛋 3个
虾仁适量

辅料

盐适量
油适量
蚝油适量
白胡椒粉 适量

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

韭菜盒子的做法步骤

1
面粉加小勺半勺盐，加温水搅拌，面粉和水的比例1：0.6。
2
揉成一个软面团，醒30分钟。
3
韭菜切碎。
4
取三个鸡蛋打扫。
5
炒熟。
6
虾仁用盐和白胡椒粉腌一下，炒熟。
7
韭菜里面放点油锁住水份。
8
放鸡蛋。
9
放虾仁。
10
放蚝油，鸡精拌匀。
11
面分成小面团。
12
擀成比饺子皮偏大，放入馅对折成半圆，把周边捏。
13
饼铛烧热放油，将盒子放里面。
14
焦黄后翻面。
15
两面都焦黄后竖起来煎一下。
16
煎好的盒子。
17
盛盘。

来自美食天下冷水浮萍的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食家常菜早餐午餐晚餐

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