菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面食家常菜饼

五香烧饼独家

家有小厨娘

五香烧饼的做法

1张图片

“自己瞎研究的，还挺好吃的。”

食材明细

主料

面粉 500g

辅料

猪油 5勺
盐 2勺
十三香 1勺
芝麻 2勺

咸鲜口味
一小时耗时
简单难度

五香烧饼的做法步骤

1
面粉加盐，十三香，芝麻，猪油1勺，加温水和成面团。再用面粉和猪油和成一个油酥的面团。将两个面团分成8个记子。
2
用包包子的手法将面团包上油酥。
3
包好的饼坯压扁擀成牛舌状，拿起来翻面卷起，再擀成牛舌状，反复4次卷起擀牛舌状。
4
锅中放少许油，开小火烙。（一定最小火烙，不然会糊）
5
烙到两年金黄鼓起出锅。

小窍门

和面没有猪油用植物油也可以，烙的时候一定用最小最小火，不然会糊。不喜欢咸口的，也可以自己发挥改成甜口的。

来自美食天下家有小厨娘的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：面食家常菜饼

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

五香烧饼的更多做法

你可能还喜欢

面食家常菜饼