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韭菜鸡蛋饼独家

柠檬小厨～～

韭菜鸡蛋饼的做法

2张图片

“吃不够的韭菜，春天吃最为鲜美，俗话说春天头道韭菜舅舅都不给，可想春天的韭菜多鲜美了吧，加入鸡蛋做蛋饼，营养美味棒极了，也鲜美极了！”

食材明细

主料

韭菜 100g

辅料

鸡蛋 2个
小麦粉 200g
胡椒盐 适量
辣椒粉 适量
食盐适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

1
小麦粉中加入少量食用油，盐，用温水和面。
2
和成偏软的面团，醒发一会。
3
切碎的韭菜中打入两个鸡蛋。
4
加入胡椒盐，辣椒粉，盐搅匀备用。
5
面团取一个面剂，擀成大面片。
6
平底锅不沾锅刷油放入饼胚，倒入韭菜蛋液。
7
烙一会。
8
把面皮两面对折，把韭菜蛋液包起来，如图。
9
不停翻面，两面烙熟即可。
10
成品，切断食用，可以刷自已爱吃的酱。

来自美食天下柠檬小厨～～的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

所属分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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