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芒果冰激凌
芒果冰激凌的做法步骤
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1所有材料 -
2淡奶油打发，放入冰箱冷藏备用。
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3蛋黄加细砂糖搅拌均匀。
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4筛入玉米粉搅拌均匀。
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5牛奶煮开，转小火边搅拌边慢慢倒入蛋黄液。
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6把煮好的牛奶蛋黄液放凉。
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7芒果去皮、去核压成芒果泥状。
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8将芒果泥倒入冷藏后已打发好的淡奶油中搅拌均匀。
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9将芒果泥淡奶油糊同放凉的牛奶蛋黄糊搅拌均匀。放入冰箱冷藏3小时。
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103小时后取出搅拌后每隔1小时搅拌一次，反复3-4次。
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11最后一次搅拌后，将冰激凌倒在一个密闭的盒子里就可以随时享用了。
