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葱头炼油 独家
葱头炼油的做法步骤
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1锅放油，葱头切半入锅。 -
2开中低火，时不时推动一下葱头。
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3一直炼到葱头变得较深的金黄色，快快关火，用电炉的朋友要把锅移开。
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4置一碗，上面放网筛，滤入炼过的油，如果急用的可立即使用，剩下的油放凉后入瓶放冰箱，待以后使用。
小窍门
一、用来炼葱油的用料最好使用红葱头，红葱头味道比较香葱和白葱头味道浓些；
二、炼油的时候不要太大火，要慢慢炼，葱头味才能更好地释出味来；
三、炼过油的渣可以用来焖肉或炒菜，十分提香。
二、炼油的时候不要太大火，要慢慢炼，葱头味才能更好地释出味来；
三、炼过油的渣可以用来焖肉或炒菜，十分提香。
