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牛奶银耳羹的做法

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人体中最需要的是蛋白质,牛奶是完全蛋白质食品,对脑髓和神经和形成及发育有重要的作用。牛奶的胆固醇含量低,而牛奶中含有的钾、钙、酪氨酸、铁、和维生素等营养元素,对人体的健康起着重要的作用。
牛奶银耳羹,口感爽滑、粘稠,表面的奶皮,带着奶香,品一口,满满的幸福感。

食材明细

主料
辅料

牛奶银耳羹的做法步骤

  • 牛奶银耳羹的做法步骤:1
    1
    原料:纯牛奶、银耳、红枣和冰糖。
  • 牛奶银耳羹的做法步骤:2
    2
    红枣去核切块,银耳洗净撕小块浸泡于水中10分钟。
  • 牛奶银耳羹的做法步骤:3
    3
    浸泡好的银耳倒入破壁机中。
  • 牛奶银耳羹的做法步骤:4
    4
    加入红枣。
  • 牛奶银耳羹的做法步骤:5
    5
    加入冰糖。
  • 牛奶银耳羹的做法步骤:6
    6
    加入纯牛奶和清水。
  • 牛奶银耳羹的做法步骤:7
    7
    破壁机选择浓汤功能,启动15分钟。
  • 牛奶银耳羹的做法步骤:8
    8
    热乎乎的、粘稠的牛奶银耳羹做好啦,羹的表面还有一层奶皮呢,特别的好喝。

小窍门

冰糖的量要根据自己的口味来添加,银耳要提前浸泡并清洗干净,不能全部用牛奶,否则会很粘稠。破壁机我选用的是浓汤功能,运行过程中自动加热的。
来自 美食天下 冬季心情 的作品
使用的厨具:破壁机
所属分类: 羹类   早餐  

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