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椒香清蒸鲈鱼独家

椒香清蒸鲈鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲈鱼适量
姜适量
葱适量
花椒适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
蒸鱼豉油 适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

椒香清蒸鲈鱼的做法步骤

1
鲈鱼处理干净，两边各划三刀，抹上盐、料酒腌制入味。
2
葱姜丝切好。
3
盆子底部铺上葱姜丝。
4
鲈鱼肚子里面和上面也放上葱姜丝。
5
锅中放水烧开，放入鲈鱼大火蒸15分钟。（时间按鱼的大小来调整）
6
捡去蒸熟的葱姜丝，另外再放上葱段。
7
锅中放油，下入花椒炸香后捞出，把热油浇在葱段上，淋上蒸鱼豉油即可。
8
小猫咪也说太香了😄😋。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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