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水煮麻辣千张
水煮麻辣千张的做法步骤
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1首先我们兑酱料2勺郫县豆瓣酱。 -
21勺香其酱（没有可以不放）。
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31勺蚝油。
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4千张切条，大概1公分宽。
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5文火热油炒肉（第一防止肉变柴，第二因为后面的时间会比较短，肉需要多炒一会炒熟），加入2瓣大蒜，1个良姜。
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6炒8分熟后加入酱料翻炒，再根据个人口味加入一些干辣椒。
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7加入两大碗水，大约没过千张1公分的位置。
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8煮开之后放入千张煮5分钟，尝咸淡加入适量的盐。
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9再加入生菜，或者豆芽煮熟后出锅。
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10一把花椒+麻椒放入热油中炸出味儿。
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11均匀的淋入碗中。
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12再来点香菜，麻辣的水煮千张就做好啦！超好吃。
