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香辣干锅土豆片独家

香辣干锅土豆片的做法

1张图片

“一道家常菜肴，香辣咸香，下饭又美味！”

食材明细

主料

土豆适量

辅料

油适量
葱适量
姜适量
蒜适量
烧烤料 适量
盐适量
酱油适量
鸡精适量

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣干锅土豆片的做法步骤

1
成品图。
2
土豆适量去皮，洗干净，切片。
3
用清水把土豆片淀粉洗出来，控干水分，备用。
4
锅里适量清水，少许油，土豆片冷水下锅焯。
5
焯表面晶莹剔透，捞出过冷水，控干水分备用。
6
适量葱姜蒜。
7
锅里适量油，葱姜蒜干椒爆锅。
8
加入适量烧烤料，小火炒香。
9
倒入食材，加入适量盐，酱油，大火翻炒。
10
炒好，加入适量鸡精调味，出锅。
11
成品图。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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