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猫耳朵

猫耳朵的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g

辅料

鸡蛋 2个
牛奶 1袋
红糖适量
白糖适量

原味口味
未知难度

猫耳朵的做法步骤

1
和两个面团，白色：250g面粉加白糖和牛奶、鸡蛋和成。红色：红糖水加鸡蛋和成。静置半小时。
2
将两个颜色的面团分别擀成薄片，叠放在一起，两层面中间涂水，这样粘的比较牢靠，用保鲜膜包起来，放冰箱冷冻15分钟。
3
待面摸着稍硬，拿出来切片，一块钱硬币的厚度。
4
下锅炸至金黄捞出。

小窍门

1、面裹保鲜膜时涂上层油，防止粘
2、我切的有点后了，炸的不是很脆，希望大家能成功
3、步骤图片拍的较少，希望能看懂

来自美食天下幻翼灵儿的作品

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