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凉拌杏鲍菇 独家
凉拌杏鲍菇的做法步骤
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1准备食材❤️。 -
2用削皮刀削根部脏的表皮，削掉顶部(伞部)。
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3撕开，越细越好😍。
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4切好配料。
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5开水中加料酒，焯2分钟…捞起，洗干净备用。
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6煸花椒油，(待油温上升，花椒微微变黑即可)。
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7沥干水，倒入切好的食材，1茶匙蚝油，少许盐，拌均匀即可。
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8盛盘😍。
小窍门
1:撕越细越好吃
2:油不易过多，喜欢辣的可以煸辣椒油哦
3:蠔油自带咸味，根据个人口味加盐，切勿太咸影响口感。
2:油不易过多，喜欢辣的可以煸辣椒油哦
3:蠔油自带咸味，根据个人口味加盐，切勿太咸影响口感。
