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腊肉炒青蒜独家

腊肉炒青蒜的做法

1张图片

“咸香味美，色泽碧绿，是一道下饭的家常菜！”

食材明细

主料

青蒜适量
腊肉适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
鸡精适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

腊肉炒青蒜的做法步骤

1
备好食材：如图，腊肉用热水泡十分钟洗净切成薄片，青蒜洗净茎和叶子分开。
2
茎改刀切成块。
3
热锅冷油，下腊肉煸炒至出油成金黄色。
4
下大蒜茎翻炒至六成热。
5
再放入叶子翻炒均匀，加入少许热水及盐翻炒均匀至熟。
6
加入适量鸡精调味即可出锅。
7
成品图。
8
成品图。

小窍门

腊肉用热水浸泡十分钟洗净切成薄片备用！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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