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趣味鸡蛋羹

趣味鸡蛋羹的做法

1张图片

“可以给产妇和宝宝们吃，口味清淡”

食材明细

主料

鸡蛋 3颗

辅料

牛奶 1袋
盐少许
肉末少许
胡萝卜 1块
香菇 1朵

原味口味
未知难度

趣味鸡蛋羹的做法步骤

1
打散三个鸡蛋。
2
放入牛奶，搅匀，过滤去气泡，盖上保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个孔。上锅蒸15分钟。撒上黑芝麻，放上摆好造型的香蕉泥。
3
香菇末，胡萝卜丁和肉末一起炒熟，放到蒸好的鸡蛋羹上，此款鸡蛋羹放水。
4
可以摆各种自己喜欢的造型。

小窍门

1、无论是加水还是牛奶，一定要搅匀，过滤气泡，这样的鸡蛋羹很滑嫩
2、做咸口鸡蛋羹时，适量放盐

来自美食天下幻翼灵儿的作品

所属分类：羹类家常菜早餐

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