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炸鸡翅

炸鸡翅的做法

1张图片

“没有面包糠也可以炸出脆嫩的鸡翅”

食材明细

主料

鸡翅 10个

辅料

面粉适量
淀粉适量
腌肉料 1袋
鸡蛋 3个
料酒 1匙

原味口味
未知难度

炸鸡翅的做法步骤

1
鸡翅划刀，加入少许料酒去腥，放入腌料粉，腌制1个小时。
2
打好2-3个鸡蛋，面粉和淀粉按1:1比例调好，腌好的鸡翅先沾鸡蛋液，然后沾调好的面。
3
起锅烧油，炸至金黄，开吃。

小窍门

1、油烧到放筷子起泡下鸡翅，不要烧太热。小火慢炸。怕炸不熟。
因为手一直占着，没拍那么多照片

来自美食天下幻翼灵儿的作品

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