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酸菜猪杂汤

酸菜猪杂汤的做法

2张图片

食材明细

主料

瘦肉 100g
猪红块 450g
粉肠 150g
猪肝 100g
酸菜 250g

辅料

姜丝适量
盐适量
淀粉适量
胡椒粉 适量
料酒适量
油适量
鸡精适量

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸菜猪杂汤的做法步骤

1
瘦肉，猪肝，粉肠，猪红。
2
切片。
3
切好的所有食材，猪肝、瘦肉、粉肠用盐，淀粉，胡椒粉，料酒搅拌均匀。
4
起锅热油，爆香姜丝。
5
放入酸菜翻炒。
6
倒入适量的清水。
7
水开后放入猪红块。
8
倒入猪肝、瘦肉、粉肠，盖盖煮三分钟。
9
开盖，放入盐，鸡精调味。
10
最后撒入一把葱花，完成。
11
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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