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三蔬炒肉

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三蔬炒肉的做法

4张图片

“最近经常一次买多点菜，放冰箱里，吃两三天再去买，呵呵……因为买的菜多，有时候总是会留下一小把一小把的菜，单炒太少只能加一起了，炒肉吃味道还是不错的呢！”

食材明细

主料

小白菜 适量
荷兰豆 适量
西洋菜 适量
猪肉适量

辅料

蒜头适量

配料

盐适量
味精适量
椒盐粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

三蔬炒肉的做法步骤

1
猪肉解冻，肥瘦分开，分别切片，蒜头拍散，切细。
2
西洋菜洗净择小段，荷兰豆撕去周围的丝洗净。
3
小白菜洗净切段。
4
锅里加入肥肉小火煎油。
5
煎出足量的油后加入瘦肉片大火翻炒。
6
再加入蒜头炒香。
7
加入西洋菜和荷兰豆翻炒。
8
一半断生时加入小白菜继续翻炒。
9
翻炒至所有菜都软后加盐、味精、椒盐粉调味即可。

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使用的厨具：炒锅

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