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辣酱木耳烧茄子独家

雨中漫步_kRsJPX

辣酱木耳烧茄子的做法

2张图片

食材明细

主料

木耳适量
茄子 1个
辣椒酱 适量

辅料

花生油 适量
蚝油适量
生抽适量
大蒜适量
干淀粉 适量
盐适量
花椒适量
大料适量
辣椒适量
香菜适量

甜辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣酱木耳烧茄子的做法步骤

1
茄子洗净。
2
切块。
3
撒适量干淀粉。
4
拌匀。
5
大蒜，姜，辣椒。
6
木耳泡好，焯水5分钟捞出备用。
7
锅内放油，烧热倒入茄子。
8
炸至有点金黄，捞出备用。
9
锅内放少许油，放花椒.大料.蒜.姜炒香。
10
倒入木耳茄子。
11
放蚝油。
12
放生抽。
13
放辣椒酱。
14
倒入少许清水，烧3分钟人味。
15
放盐。
16
放香菜，即可。
17
装盘。
18
美味.好吃。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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