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土豆蛋饼

土豆蛋饼的做法

3张图片

食材明细

主料

土豆 2个
培根 3条
鸡蛋 2个

辅料

精盐 1匙
胡椒粉 2匙
淀粉 4匙
橄榄油 适量

清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆蛋饼的做法步骤

1
土豆去皮切细丝。
2
培根切碎。
3
土豆丝加精盐、胡椒粉和淀粉拌匀。
4
拌入培根碎。
5
热锅注油，倒土豆丝并整形成中空的鸟巢状。
6
往洞里打入鸡蛋。
7
加适量水中火烧开。
8
煮至蛋液凝固。
9
反复翻面煎熟即可。

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使用的厨具：不粘锅

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