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香菇粉条炖鸡

榴莲味的巧克力

香菇粉条炖鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉 500g
香菇 300g
粉条一小把

辅料

八角 2个
葱 1颗
姜 1块
蒜 5瓣
辣椒段 适量
盐 2勺
酱油 3勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
花椒半勺

原味口味
未知难度

香菇粉条炖鸡的做法步骤

1
香菇提前凉水泡发。
2
鸡肉凉水下锅煮出血水。
3
葱姜蒜辣椒花椒粒八角提前准备好。
4
葱姜蒜辣椒花椒八角下锅炒香。
5
鸡肉控干水分，下锅炒出香味，加入酱油、十三香、盐、蚝油翻炒片刻，放料酒。
6
放入香菇，加水，水要盖过食材，炖四十分钟，加入提前泡好的粉条。粉条不要翻动，就在上面。
7
汤汁收干，营养美味的香菇炖鸡就做好了，就可以享用啦。

来自美食天下榴莲味的巧克力的作品

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