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烧鸡腿

爱，谁，谁

烧鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿个

辅料

八角适量
香叶适量
白糖适量
食盐适量
老抽适量
葱适量
姜适量
蒜适量

咸香口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

烧鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗干净，在开水中去浮末，用刀在表面划几刀。
2
油热把鸡腿放进去主意带鸡皮的一面朝上要不会粘锅。
3
要用小火炸至金黄色捞出。
4
另起锅把辅料放进去炒香，放进鸡腿。
5
加入开水淹没鸡腿，加入盐，糖，老抽大火烧开，转小火慢慢炖煮40分钟到1个小时左右，关火让鸡腿浸泡在汤里更入味。

小窍门

炸鸡腿的时候会溅出油，自己要注意安全！

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