“合菜是北京传统特色菜，是由多种食材一起烹饪而成，食材可以根据自己的喜好搭配。老北京的传统做法，是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起，与春饼和米饭搭配吃。因为我和女儿都不喜欢豆芽和韭菜，就换成了圆白菜和蒜黄。”

• 宫保豆腐

• 韭菜炒土豆丝

• 青椒回锅肉

• 番茄炒时蔬

• 香菇焖鸡腿

• 香菇烤蛋

• 东北酸菜炖肉

• 香干炒蒜苗

• 酱香把子肉

• 甜豆炒腊肉

• 煎鲳鱼

• 肉丸蘑菇炖粉皮

• 红烧肉

• 家常烧豆角

• 减脂鸡胸肉

• 卤猪蹄

• 黎蒿炒腊肉

• 蟹味菇小龙虾