洋葱蘑菇炒香肠
洋葱蘑菇炒香肠的做法步骤
-
1准备好所有的食材。 -
2口蘑用淡盐水浸泡10分钟洗净。 -
3口蘑切片,洋葱青椒切块,香肠切片。 -
4锅中水烧开放入口蘑焯烫备用。 -
5炒锅倒油爆香葱姜,放入香肠翻炒。 -
6炒至香肠吐油变透明。 -
7再倒入蘑菇翻炒。 -
8加入蒸鱼豉油。 -
9加入白糖和洋葱翻炒片刻。 -
10再放入青椒块和盐翻炒均匀关火。
小窍门
香肠要炒至吐油变透明,这样才好吃。
蘑菇用淡盐水浸泡可以更好洗净里面的泥沙,用开水焯烫一下可除去一些化学物质,吃着更健康。
蘑菇很鲜美,所以不用放鸡精。
蘑菇用淡盐水浸泡可以更好洗净里面的泥沙,用开水焯烫一下可除去一些化学物质,吃着更健康。
蘑菇很鲜美,所以不用放鸡精。
