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酸菜炒粉丝的做法

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酸菜炒粉丝,一道极为普通的东北家常菜。这是一道开胃菜,无论荤素皆可。加入里脊肉丝,配上筋道的粉丝,酸脆清爽,特别好吃。

食材明细

主料
辅料

酸菜炒粉丝的做法步骤

  • 酸菜炒粉丝的做法步骤:1
    1
    酸菜500克,里脊肉150克,细粉丝50克,大葱1段。
  • 酸菜炒粉丝的做法步骤:2
    2
    葱洗净切丝,酸菜用开水烫一下,晾凉攥干备用,粉丝也要用开水烫软泡10分钟控干备用。
  • 酸菜炒粉丝的做法步骤:3
    3
    里脊肉洗净切丝,加料酒,酱油,五香粉,淀粉,油抓一下放置10分钟。
  • 酸菜炒粉丝的做法步骤:4
    4
    准备好所有食材。
  • 酸菜炒粉丝的做法步骤:5
    5
    平底锅加热加点油先炒里脊肉丝,肉丝划散之后加葱丝炒香,然后加1勺酱油,加酸菜,酸菜炒开之后加100ml水,下粉丝,加盐加点五香粉翻炒均匀就可以了。
  • 酸菜炒粉丝的做法步骤:6
    6
    东北家常菜,酸菜炒粉丝。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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