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芹菜炒肉丝
食材明细
芹菜炒肉丝的做法步骤
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1芹菜切斜刀，焯水一分钟，焯水的水里放入一点油和盐，这个能保持营养而且让芹菜更翠绿，肉切丝，放入碗中加入料酒，生抽，鸡精，盐，淀粉，油搅拌均匀腌制十分钟，锅中加油烧开后加入肉炒到变色盛出。 -
2锅中加油烧开加入葱姜蒜炒香，倒入芹菜，加入一点清水。
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3加入调料，生抽，鸡精，花椒粉，醋，白糖，料酒搅拌均匀，加入炒好的肉丝，炒约一分钟加入盐，耗油，就可以出锅了。
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4非常简单方便的家常菜。
