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红烧鸡独家

红烧鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡一只

辅料

生姜适量
八角适量
辣椒适量
大蒜适量
冰糖适量
米酒适量
酱油适量

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鸡的做法步骤

1
鸡肉斩块。
2
配料清洗备用。
3
锅中倒入油煸炒鸡肉。
4
鸡肉煸炒变色后加入米酒酿去腥味。
5
加入配料，冰糖后面再放。
6
翻炒均匀。
7
加入热水盖锅烧熟。
8
加入盐冰糖。
9
加入青蒜。
10
翻炒均匀即可。
11
装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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