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手残党都能做好的电饭煲蛋糕配方

休斯顿的太阳

手残党都能做好的电饭煲蛋糕配方的做法

2张图片

“只需要电饭煲量杯就可以掌握的配方”

食材明细

主料

低筋面粉 2/3量杯或70克
鸡蛋 3个
牛奶 1/10量杯或18克
糖 1/3量杯或50克

辅料

白醋 1滴
油 1/3量杯或40克
电饭煲量杯 1个

原味口味
未知难度

电饭煲蛋糕的做法步骤

1
准备一个电饭煲量杯、上门的材料用量杯分别准备好放在不同的碗里。
2
蛋清、蛋白分离。
3
蛋黄、牛奶、油，剩一点油抹在电饭煲里面，然后左右调匀，再加入面粉左右调匀，如果你喜欢咖啡味或者绿茶味，可以加咖啡粉、绿茶粉调匀。
4
分三次加入白糖到蛋清里面，加一滴白醋，增强蛋白稳定，蛋白打发成这样的奶油状。
5
分三次将打发的蛋白加入调匀的面粉里面，上下调匀或Z字状调匀，不要画圆调。
6
电饭煲预热10分钟左右，倒入调匀的面粉，按下蛋糕键，没有蛋糕健就用煮饭键，煮好之后马上取出来。
7
取出来倒扣在盘子里面。
8
这是加了咖啡粉的咖啡味蛋糕。

小窍门

注意：煮好之后马上取出来
按上面的比例任何人都能做好

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所属分类：烘焙

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