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寿司（新手版）

寿司（新手版）的做法

1张图片

“第一次用剩米饭做的寿司，没用竹帘直接手卷的，简单方便！很好吃啊！”

食材明细

主料

米饭适量
海苔适量

辅料

鸡蛋 2个
黄瓜半根
胡萝卜 半根
火腿肠 1根

配料

食用油 适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

寿司的做法步骤

1
所有原料如图。
2
把鸡蛋打散，黄瓜、胡萝卜、火腿切成长条。
3
把胡萝卜用开水焯一下。
4
饼铛烧热，倒入少许食用油，把打散的鸡蛋液倒入锅中，煎成鸡蛋饼。
5
把鸡蛋饼切成长条。
6
开始卷寿司了，先把米饭铺在海苔上，在米饭上铺上火腿、鸡蛋、胡萝卜和黄瓜。（不喜欢在米饭里加寿司醋，所以直接卷的）
7
卷完海苔后在封口处涂少许醋或水，不容易散开，之后切开。
8
装盘开吃喽。

小窍门

因为是手卷的，不是很紧，所以用了两张海苔，这样卷好的寿司就不会散了。

来自美食天下小鲜之味的作品

使用的厨具：蒸锅

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