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蚝油炒酸菜的做法

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最喜欢吃酸菜了,下饭菜,很美味,自己腌制的酸菜吃得安心。

食材明细

主料
辅料

蚝油炒酸菜的做法步骤

  • 蚝油炒酸菜的做法步骤:1
    1
    自己腌料酸菜一棵泡洗干净。
  • 蚝油炒酸菜的做法步骤:2
    2
    酸菜切丝,切点姜,蒜,红辣椒备用。
  • 蚝油炒酸菜的做法步骤:3
    3
    热锅,不放油,下酸菜炒干水份,这一步很重要,炒干水份酸菜才会爽脆。
  • 蚝油炒酸菜的做法步骤:4
    4
    如图,这样可以了。
  • 蚝油炒酸菜的做法步骤:5
    5
    把酸菜拔至一边,下油,放姜,蒜,红辣椒煸出香味。
  • 蚝油炒酸菜的做法步骤:6
    6
    炒均匀,下金兰蚝油调味。
  • 蚝油炒酸菜的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀。
  • 蚝油炒酸菜的做法步骤:8
    8
    如图,美味酸菜炒好了。
  • 蚝油炒酸菜的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 蚝油炒酸菜的做法步骤:10
    10
    成品图。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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