手机访问
黑芝麻切片海绵蛋糕 首发
黑芝麻切片海绵蛋糕的做法步骤
-
1因为吐司盒底部有洞，所以先裁剪油纸，垫在模具底部。 -
2将鸡蛋和糖放入容器里。
-
3用电动打蛋器高速打发鸡蛋，打发至蛋糊颜色变浅膨发，蛋糊划8字，花纹不消失，如图示。
-
4预热烤箱，160度。先在打发的鸡蛋里筛入低筋面粉，用打蛋器的打蛋头上下翻拌，看不见干粉就行。
-
5接着筛入黑芝麻粉，大概翻拌一下，也是看不见干粉就行了。
-
6将牛奶和油倒入面糊里，用刮刀翻拌均匀。
-
7将蛋糕糊倒入模具。
-
8放入烤箱中层，150度，30-35分钟。
-
9出炉后放在烤网上晾凉，因为模具不粘效果很好，一倒扣立马就脱模了。（判断蛋糕熟没熟，可以用牙签插入蛋糕底部，如果牙签上没有蛋糕糊，说明就熟了。）
