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胡萝卜木耳炒儿菜独家

胡萝卜木耳炒儿菜的做法

2张图片

“微麻，微辣，营养下饭。”

食材明细

主料

儿菜适量
胡萝卜 适量
黑木耳 适量

辅料

玉米油 适量
蒜片适量
干红辣椒 适量
麻椒适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

胡萝卜木耳炒儿菜的做法步骤

1
儿菜切厚片。
2
锅内适量水烧开，儿菜焯一下捞出。儿菜比较嫩，焯的时间长了会失去脆嫩口感。
3
胡萝卜削成片。
4
胡萝卜焯至断生捞出。
5
泡发焯过的黑木耳适量。
6
锅内适量油烧热，蒜片，干红辣椒，麻椒炒香。
7
黑木耳和胡萝卜片放入，翻炒几下，倒入一勺开水。
8
儿菜放入，翻炒两下。
9
适量盐，鸡精调味。
10
翻炒均匀关火盛盘。
11
成品。
12
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜晚餐

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