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法式马卡龙
食材明细
法式马卡龙的做法步骤
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1蛋白打之起泡。 -
2分次加入砂糖，接着打发。
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3砂糖全部放完，打到硬性发泡。
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4糖粉和杏仁粉过筛，把三分之一的蛋白放杏仁粉里拌匀，再把剩下的蛋白放进去拌匀。
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5加入想要的食用色拌匀。
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6烤盘铺油布，大小一致挤上，放常温下一个小时，风炉165度，12分钟。
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7成品。
