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回锅茄子

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回锅茄子的做法

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食材明细

主料
辅料

回锅茄子的做法步骤

  • 1
    茄子去皮去蒂，切条，水开上锅蒸15分钟。
  • 2
    碗中加入辅料。
  • 3
    锅中下油，肉沫炒变色，放入葱姜蒜翻炒。
  • 4
    加入茄子。
  • 5
    加入料汁，炖2分钟。
  • 6
    开锅加入小米辣，翻炒一下即可出锅。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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