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木耳鸡蛋锅贴

榴莲味的巧克力

木耳鸡蛋锅贴的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋颗2
西葫芦 1根
木耳 100g
粉丝 1把
胡萝卜 1根

辅料

油 3勺
芝麻油 1勺
蚝油 1勺
盐 1.5勺
十三香 1勺

原味口味
一小时耗时
普通难度

木耳鸡蛋锅贴的做法步骤

1
烫面揉面团，用热水和面，和完面醒二十分钟。
2
粉丝用水泡软切碎，西葫芦丝用盐腌出水，木耳切碎，鸡蛋打散煎熟备用，炒一下胡萝卜丝，油、十三香、盐、蚝油、香油，搅拌均匀备用。
3
平底锅放油，小火煎至底部金黄，调碗水加半勺油两勺面粉搅拌一下倒入锅内，收汁即可。
4
盘子盖在饺子上，锅扣盘子上，美味的锅贴也叫锅烙就做好啦。

小窍门

盘子要找块大盘子，扣锅贴时候小心烫。

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