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情人节的苹果玫瑰卷

情人节的苹果玫瑰卷的做法

1张图片

“情人节的苹果玫瑰花卷”

食材明细

主料

低筋面粉 100g
苹果 2个
柠檬半个
黄油 30g
白糖 30g
清水适量

辅料

蜂蜜适量

果味口味
其他工艺
三刻钟耗时
简单难度

苹果玫瑰卷的做法步骤

1
苹果洗净对半切开切成薄片。
2
锅中倒入适量清水加入30g白糖挤入适量柠檬汁煮成糖浆。
3
放入苹果片煮软即可。
4
煮好的苹果片放凉备用。
5
黄油加入面粉里揉搓均匀。
6
揉搓好的面粉里加入适量冷却的煮苹果的糖浆揉成面团。
7
揉好的面团。
8
揉好的面团擀成面皮越薄越好。
9
切成长条状。
10
苹果片依次一个压一个的摆放在长条面皮上。
11
从面皮的右侧向左侧卷起卷成玫瑰花形，收口处捏紧。
12
烤箱预热10分钟180°C中层20分钟模具里面放入纸杯托。
13
烤制15分钟时取出来在玫瑰卷上刷上一层薄薄的蜂蜜，不喜欢太甜的可以不刷蜂蜜。
14
成品烤好的苹果玫瑰卷。

来自美食天下 by月圆之夜的作品

使用的厨具：烤箱、煮锅

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