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青椒炒猪皮独家

香香的小厨房

青椒炒猪皮的做法

1张图片

食材明细

主料

猪皮适量
青椒适量
红椒适量

辅料

盐适量
白糖适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
姜适量
蒜适量

原味口味
未知难度

青椒炒猪皮的做法步骤

1
青红辣椒切丝、蒜切片、姜切末。
2
处理好的猪皮放入砂锅中、加水，盐、料酒、干红辣椒、葱结！料包中有八角、桂皮、小茴香、香叶、白芷。开火煮烂。
3
锅入油烧热、下姜蒜炒香。
4
下猪皮翻炒。
5
加料酒、生抽、蚝油、老抽少许翻炒均匀。
6
下青红椒丝、沿锅边淋入少许水、继续炒至辣椒断生。
7
少许糖、鸡精调味、出锅了。
8
成品。

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所属分类：热菜家常菜午餐

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