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五彩烧卖独家

五彩烧卖的做法

1张图片

“改良版的烧卖，色彩自由搭配～～～”

食材明细

主料

糯米 200g
饺子皮 10片

辅料

甜香肠 1根
咸蛋黄 1只
胡萝卜 1只
青笋 1段
芋艿 1只

原味口味
未知难度

五彩烧卖的做法步骤

1
糯米提前浸泡，蒸熟，不要蒸得太软。
2
准备各色食材，也可更换成青豆、玉米等。
3
切成小丁。（青笋、芋艿、胡萝卜、甜香肠、咸蛋黄）
4
炒锅内放少许食用油，小火翻炒各种切成丁的配料，再加入糯米饭、少许生抽、胡椒粉拌匀。（有咸蛋黄就不用加盐了）
5
糯米馅儿起锅备用。
6
饺子皮擀薄一点，加入糯米馅儿。
7
捏住收口，使顶部呈花边状。
8
上屉大火蒸10分钟即可。

小窍门

薄一点硬一点的饺子皮，比较容易造型。

来自美食天下新月融水的作品

所属分类：小吃家常菜早餐

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