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蚝油油麦菜

花式炒咸菜

蚝油油麦菜的做法

2张图片

“省事儿的绿叶菜，一次吃一盘，健康营养。”

食材明细

主料

油麦菜 适量

辅料

蒜适量
蚝油适量
辣椒适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油油麦菜的做法步骤

1
生菜，洗净，切段。切两瓣蒜，喜欢辣椒的放两个。这个生菜是网购的昆明菜，和北方的不一样，很大颗，稍老。
2
锅里放油，放入辣椒和蒜末爆香。放入油麦菜炒熟。一大盆，炒熟就剩一盘了。
3
放两勺蚝油，拌匀出锅。蚝油是咸鲜的，别放咸了，也别炒时间太长。
4
成品图。

来自美食天下花式炒咸菜的作品

使用的厨具：炒锅

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