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手抓饼（馄饨皮版）

麻麻的家常菜

手抓饼（馄饨皮版）的做法

1张图片

食材明细

主料

馄饨皮 适量

辅料

香葱适量
腌菜适量
油适量
盐适量

原味口味
未知难度

馄饨皮版手抓饼的做法步骤

1
5张馄饨皮摆好，刷上油，抹上点盐。
2
摆上葱花或者腌菜。
3
混沌皮卷成长条。
4
把长条混沌皮盘成一个圈，压扁。
5
用擀面杖把混沌皮擀成饼状。
6
擀成这样。
7
做的多可以一张张用保鲜袋隔开，层叠起来放冰箱冻起来，以后可以直接煎。
8
加点油，小火慢煎。
9
香葱味。
10
腌菜味。

小窍门

注意：腌菜先干锅烘水加盐翻炒，所以在制作手抓饼时候，腌菜味就没有另外加盐！
香葱味的，我试过在制作过程中加盐，也试过擀成饼之后撒在饼面上，也试过在煎饼时候加盐！成品都味道都一样，各位可随意！就是想试试那种方法比较简单方便！下次在试试涂抹鸡蛋液，把盐加在鸡蛋液里！

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