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醉梨（红酒雪梨）

eileen장
醉梨（红酒雪梨）的做法

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食材明细

主料
辅料

醉梨的做法步骤

  • 醉梨（红酒雪梨）的做法步骤：1
    1
    雪梨两个，洗净削皮。
  • 醉梨（红酒雪梨）的做法步骤：2
    2
    用刀切两半，去蒂和核。
  • 醉梨（红酒雪梨）的做法步骤：3
    3
    将梨放入锅中，倒入适量红酒，没过梨身一半以上即可。
  • 醉梨（红酒雪梨）的做法步骤：4
    4
    大火煮开，然后放入冰糖一捧，小火炖煮20分钟，过程中注意多次反转梨身，搅拌，是冰糖快速融化。盛出放一晚，第二天食用即可。
来自 美食天下 eileen장 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品   西餐  

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