菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

炸藕盒独家

阳台上的草莓

炸藕盒的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉馅 200g
藕 300g
植物油 (炸）800g
鸡蛋（糊）2只
面粉（糊）2勺
清水（糊）1勺
淀粉（糊）2勺

辅料

淀粉适量
葱少许
料酒少许
生抽 1匙
盐适量
姜末适量

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
高级难度

炸藕盒的做法步骤

1
肉馅放料酒，生抽，葱姜末，盐调味。鸡蛋加水，面粉，淀粉盐调成糊。藕去皮切成夹刀片，即第一刀到底时不切段，第二刀切段。
2
在藕片的中间夹上肉馅捏紧。
3
全部做好。
4
再在藕片上撒一层干淀粉。
5
把藕片挂一遍糊。
6
放入烧五成热的油锅里中火炸。
7
炸两面金黄即可。
8
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

炸藕盒的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜午餐