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韭菜油条馅水饺的做法

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自己炸的油条吃剩下几根整好今天包饺子做馅用,素馅放油条特别好吃,馅料还不容易出水,我儿子吃了一大盘子。

食材明细

主料
辅料

韭菜油条馅水饺的做法步骤

  • 韭菜油条馅水饺的做法步骤:1
    1
    面粉加水和成面团醒半个小时,利用醒面的时间做馅。
  • 韭菜油条馅水饺的做法步骤:2
    2
    韭菜提前洗净控干水分,冬天的韭菜容易出水。
  • 韭菜油条馅水饺的做法步骤:3
    3
    油条切碎。
  • 韭菜油条馅水饺的做法步骤:4
    4
    切碎的油菜和韭菜放在容器中,我还放了点鸡蛋,你们看到了吗炒熟的鸡蛋是白色的,那是做饼干的时候把鸡蛋黄用了剩下蛋清炒熟就放这里了。
  • 韭菜油条馅水饺的做法步骤:5
    5
    加入其它调料。
  • 韭菜油条馅水饺的做法步骤:6
    6
    用筷子搅拌均匀就可以了。
  • 韭菜油条馅水饺的做法步骤:7
    7
    醒好的面团特别柔软有韧性,搓成长条切成大小相等的剂子。
  • 韭菜油条馅水饺的做法步骤:8
    8
    先把小剂子按扁,擀成饺子皮,放适量馅包成饺子。
  • 韭菜油条馅水饺的做法步骤:9
    9
    包成花边的了,这样不容易破。
  • 韭菜油条馅水饺的做法步骤:10
    10
    水开下入饺子煮熟捞出,大约煮三分钟。
  • 韭菜油条馅水饺的做法步骤:11
    11
    皮薄馅大的饺子出锅了。

小窍门

素馅就得皮薄馅大才好吃
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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